Humlehaven

Humlehaven leverede før i tiden humle til gårdens egen ølproduktion. Humleplanten er en flerårig meget hurtigt voksende slyngplante. Den kan blive flere meter høj, og i vækstperioden kan den gro 10-20 cm i døgnet. Humlen har både han- og hunplanter. Det er hunplantens koglelignende blomster, der bruges til at give øllet den rette smag og balance. Om vinteren visner planterne helt ned. Humleplanten kom til Danmark fra Tyskland omkring år 1200.